זנים של קפה

22.05.2019

ברחבי העולם ישנם מעל לעשרים וחמישה סוגים של קפה, כאשר כל אחד ייחודי בפני עצמו.

על טעם הקפה משפיעים מספר משתנים כמו רמת החומציות של הפרי, אזור הגדילה, תהליך הקלייה שלו וכמובן תערובות שונות של פולי קפה כמו ערביקה ורבוסטה.

הקפה שלנו

אצלנו ברויאל קפה תוכלו ליהנות ממגוון רחב של סוגי פולים. במידה ותרצו קפה עם טעם ארץ ישראלי, אנו ממליצים על פולי הקפה הקלויים של קפה רויאל המיוצרים בארץ, 20% של ערביקה מעורבבים עם 60% רבוסטה ויוצרים טעם מושלם.

אם תרצו להפליג ולטעום קפה בעל ארומה חובקת עולם, אנו ממליצים על פולי הקפה דולצ'ה.
אלה פולים המורכבים מ90% ערביקה המגיעה ממדינות כמו ברזיל, גוואטמלה ואתיופיה, ומעורבבים עם 10% פולים מסוג רובוסטה, המגיעה מאזור איי סונדה היושבים בין האוקיינוסים האטלנטי והפסיפי.